美食食谱:#新良首届烘焙大赛#豆沙月饼的做法

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食材明细

“青汁粉运用在月饼里,一样柔软油润,內馅是:麦芽糖炒的枣泥豆沙,还加了美国蔓越莓干进去。有着独特的香味和口感,只有品尝才知其味。
此次用的是月饼预拌粉,所以不需要加枧水。”

主料

食材明细

  • 月饼预拌粉300g
  • 转化糖浆225
  • 花生油75g

主料

辅料

  • 广式月饼预拌粉117g
  • 大麦青汁3g
  • 转化糖浆90g
  • 花生油30g
  • 蔓越莓干20g
  • 熟糯米粉50g
  • 红豆500g
  • 120g
  • 花生油80g

辅料

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