金沙城娱乐中心网址:美食食谱:青菜豆腐肉末的做法

金沙城娱乐中心网址:美食食谱:青菜豆腐肉末的做法

金沙城娱乐中心网址 1

都说家常菜是最接地气,不知道大家在家中都会吃到哪些家常菜呢?今天我们就在这里给大家介绍几种家人们都非常喜欢吃的家常菜,如果以后你自己在家里面开始做菜了,那么一定要学会这几道菜,这样才会让家人们非常喜欢吃你的菜。看看以下这几道菜中有没有你喜欢吃或者是你自己曾经做过的家常菜呢?

2张图片

金沙城娱乐中心网址 2

食材明细

请输入图片描述

主料

第一道:油焖茄子

  • 肉末50克
  • 大白菜200克
  • 豆腐200克

所需食材:葱,姜,蒜,辣椒,茄子,白糖,盐,料酒,淀粉,猪肉,耗油

辅料

方法和步骤:

  • 玉米油10克
  • 2克
  • 生抽2克

第一步:将茄子滚刀切块,然后再把辣椒也切成片,葱姜切成段,蒜头拍碎,把猪肉剁成肉沫。

第二步:在肉末里面加入适量的生抽,蚝油,调味腌制一下,往锅里加油,然后再把茄子放入其中进行油炸,等到茄子被炸成微黄的时候,再把它捞出来。

  • 原味口味
  • 炒工艺
  • 廿分钟耗时
  • 简单难度

第三步:其实捞出来以后,我们再把辣椒,葱姜蒜放入锅中炒出香味,紧接着再加入肉末煸炒。将肉末炒熟,让它变成微黄色。

青菜豆腐肉末的做法步骤

第四步:把刚才已经准备好的茄子继续放入锅中将肉末与茄子进行翻炒,翻炒均匀以后再往锅里面加入料酒,加入适量的清水,稍微让它闷一下。在出锅之前,在往锅里面加入适量的盐和白糖进行调味,最后再用水淀粉勾芡就可以了。

  • 金沙城娱乐中心网址 31大白菜洗干净切断备用。
  • 金沙城娱乐中心网址 42锅下油放入大蒜,姜末炒出香味,在放入肉末炒均匀。
  • 金沙城娱乐中心网址 53放入大白菜炒3分钟。后面加入豆腐一起再炒2分钟,可以出锅了。
  • 金沙城娱乐中心网址 64满满的一盘,又营养又好吃。

金沙城娱乐中心网址 7

请输入图片描述

第二道:红烧豆腐

所需食材:葱姜蒜,盐,炒菇老抽,蚝油,淀粉,鸡精,花椒面,豆腐

方法和步骤:

第一步:

把豆腐切成块状,然后再用开水焯水半分钟左右,在一旁准备好葱姜蒜。

第二步:用草菇老抽,鸡精,盐,蚝油,花椒面加上清水进行调汁。

第三步:等到锅里面的油温好以后把葱姜蒜一起放入锅中,让它们爆炒出香味,香味出来以后就可以把豆腐放入其中了。

第四步:再加入酱汁,让它稍微的顿一下,最后再勾芡就可以出锅了。

金沙城娱乐中心网址 8

发表评论

电子邮件地址不会被公开。 必填项已用*标注

网站地图xml地图