金沙城娱乐中心网址糖醋带鱼的做法

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“口感软嫩,味道鲜美。”

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用料主料

“口感软嫩,味道鲜美。”

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    带鱼1条

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    小葱4根

食材明细

辅料

主料

  • 菜籽油1/3汤匙
  • 白糖4茶匙
  • 醋3茶匙
  • 料酒3茶匙
  • 淀粉3茶匙
  • 剁椒酱2茶匙
  • 生抽2茶匙
  • 鸡精1/2茶匙
  • 胡椒粉1/4茶匙
  • 盐1/4茶匙
  • 泡姜1块
  • 老姜少许
  • 带鱼1条
  • 小葱4根

糖醋带鱼的做法1.

辅料

鲜带鱼破洗、切段,放盐、胡椒粉、姜粒、料酒、淀粉拌匀,在七八成热油中炸定型捞出。

  • 菜籽油1/3汤匙
  • 白糖4茶匙
  • 3茶匙
  • 料酒3茶匙
  • 淀粉3茶匙
  • 剁椒酱2茶匙
  • 生抽2茶匙
  • 鸡精1/2茶匙
  • 胡椒粉1/4茶匙
  • 1/4茶匙
  • 泡姜1块
  • 老姜少许

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2.

  • 酸甜口味
  • 烧工艺
  • 廿分钟耗时
  • 普通难度

泡姜切颗。

糖醋带鱼的做法步骤

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  • 金沙城娱乐中心网址 61鲜带鱼破洗、切段,放盐、胡椒粉、姜粒、料酒、淀粉拌匀,在七八成热油中炸定型捞出。
  • 金沙城娱乐中心网址 72泡姜切颗。
  • 金沙城娱乐中心网址 83油热小火,放泡姜颗、剁椒酱炒香;
  • 金沙城娱乐中心网址 94下带鱼段,加水淹过鱼身,中火烧煮;
  • 金沙城娱乐中心网址 105待汁烧过半,倒入调好的糖醋汁,洒葱颗;
  • 金沙城娱乐中心网址 116大火收汁,亮油出锅。

3.

油热小火,放泡姜颗、剁椒酱炒香;

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